Rinde 4 porciones
Ingredientes
- 1 paquete Sorrentinos de ricota La Italiana x 600gr.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Ajo 3 dientes.
- Cebolla 1/2 unidad.
- Tomates al natural 1 lata.
- Concentrado de tomate 2 cdas. (opcional).
- Orégano seco 1 cda.
- Sal 1 cdita.
- Pimienta negra molida c/n.
- Albahaca fresca c/n.
Preparación
Poner el aceite a calentar en una olla, luego añadir los ajos picados y la cebolla. Sofreír a fuego medio-alto hasta que se doren, removiendo de vez en cuando. Añadir, un poco de agua si fuera necesario.
Añadir el resto de ingredientes (tomates de lata, concentrado de tomate, sal, pimienta y orégano), reservando la albahaca fresca. Remover y cocinar durante 10 minutos tapado y luego otros 10 minutos sin la tapa.
Servir la pasta y agregar la salsa. Decorar con albahaca.
