Rinde 4 porciones
Ingredientes
- Pascualina hojaldre La Italiana 1 unidad
- Zuchini 2 unidades
- Zanahoria 2 unidades
- Queso rallado 2 cdas
- Mostaza 2cdas
- Queso tybo 10 fetas
- Palta 1 unidad
- Aceite oliva 20cc
- Jugo de limón 10cc
- Sal c/n
Preparación
Untar las tapas con mostaza. Acomodar una capa de queso tybo cortado, por encima colocar láminas de zuchini y zanahoria. Esparcir queso rallado y enrollar. Repetir lo mismo con la otra tapa.
Cortar en rodajas de 3 cm aproximadamente. Colocarlas en una placa de horno de manera vertical una al lado de la otra, pincelar con huevo y hornear.
Servir con una emulsión de palta, aceite y limón.
