Recetas para niños: Pescaditos de atún

Rinde 6 unidades.

Ingredientes

• Tapas de empanadas para horno la italiana 6 u
• Atún 150 g
• Cebolla 50g
• Pimiento 50g
• Sal c/n
• Pimienta c/n
• Ajo ½ diente
• Huevo para pintar
• Aceitunas negras

Preparación

1. Picar bien pequeña la cebolla, el pimiento y el ajo.
2. Colocar en una ollita un poquito de aceite y dorar los vegetales. 
3. Agregar el atún y condimentar.
4. Cocinar.
5. Por otro lado hervir los huevos hasta que estén duros y picarlos.
6. Fuera del fuego agregarle los huevos. Enfriar.
7. Cortar las tapas en forma de pescaditos rellenar.
8. Hacerles las escamas y cerrar a la vuelta con tenedor. Pintar con huevo. Hacerle el ojito con aceituna.
9. Llevar a horno caliente hasta que se dore.