Rinde 4 porciones.
Ingredientes
- Ravioles de carne y verdura 500g
- 3 tazas de agua
- 2 tazas de vino tinto
- Cebolla de verdeo
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Colocar en una olla con 3 tazas de agua y 2 tazas de vino tinto. Poner al fuego con tapa, hasta que hierva.
Una vez que hierve, agregamos sal y ponemos los ravioles dentro. Cocinar normalmente, igual que cuando lo hacemos sin vino, revolviendo de vez en cuando.
Escurrir o colar las pastas.
Servir las pastas. Agregar aceite de oliva, queso rallado. Terminar con cebolla de verdeo.
