4 Porciones
Ingredientes
- 1 paquete de Ravioles de Carne y Verdura La Italiana x 500 gr
- 300 gr de puré de tomates
- 100 gr de jamón cocido
- 100 gr de panceta ahumada
- 3 cebollas de verdeo
- 150 gr de crema de leche
- 1 taza de hojas de albahaca
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Cortar en bastones la panceta y el jamón cocido, picar la cebolla de verdeo.
Calentar un poco de aceite de oliva en un sartén y dorar la panceta, retirar el exceso de grasa y sumar el jamón cocido y la cebolla de verdeo, cocinar unos minutos e incorporar el puré de tomates y la crema, reducir hasta espesar. Incorporar las hojas de albahaca picadas y salpimentar.
Cocinar los Ravioles de Carne y Verdura La Italiana siguiendo las indicaciones del envase, colar y saltear con la salsa.
OPCIONAL: otra variante de la misma salsa es reemplazar el puré de tomates por 500 gr de tomate concassé (cubeteado sin piel y sin semillas), seguir el mismo orden, pero incorporar a último momento apenas un chorrito de crema de leche.
