4 porciones
Ingredientes
- 1 paquete de Panzottis de Pollo y Verdura La Italiana x 700 gr
- 100 gr de almendras
- 1 zanahoria
- 1 puerro grande
- 2 cucharada de manteca
- 50 cc de vino blanco
- 300 gr de queso crema
- 300 gr de crema de leche
- 20 tomates cherries
- 1 atado de ciboulette
- ½ atado de albahaca
- Sal y pimienta
Preparación
- Fundir la manteca y agregar las almendras groseramente picadas, dorar, sumar la zanahoria y la parte blanca del puerro cortado en juliana fina. Cocinar dos minutos.
- Sumar el vino blanco, dejar evaporar a la mitad y agregar el queso crema y la crema. Llevar a hervor. Agregar el ciboulette finamente picado.
- Cocinar los Panzottis de Pollo y Verdura La Italiana siguiendo las indicaciones del envase, filtrar y sumar al sartén con la crema.
- Saltear y agregar las hojas de albahaca picadas, terminar con los tomates cherries en mitades.
OPCIONAL: se puede sumar a esta receta 100 gr de queso azul cuando se agrega la crema y el queso crema.
