Rinde 4 porciones
Ingredientes
- Ñoquis de papa La Italiana x 500 gr.
- Miel 2 cdas
- Jugo de naranja 50cc
- Ralladura de naranja 1 cda
- Salsa de soja 4 cdas
- Aceite de oliva 3 chas
- Jengibre Fresco Rallado 2 cda
- Ajo Picados 3 dientes
- Cebollas moradas 2 unidades
- Pimienta Negra Molida
- Alas De pollo 12 unidades
- Perejil picado
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva
- Maní tostado 40 gr.
Preparación:
En un bow , batir la miel, el jugo de naranja, la ralladura de la cáscara, la salsa de soja, el aceite , el jengibre rallado, el ajo, y las cebollas picadas bien pequeñas, con ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta.
Verter la marinada en una bolsa para horno. Poner las alitas en la bolsa y cerrar. Marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, pero preferiblemente durante toda la noche.
Retira las alas de pollo del refrigerador y colocarlas en una bandeja de horno. Cocinar a 200° hasta que se vean doradas aproximadamente 45 min.
En un mixer colocar el perejil, el ajo y el aceite. Mixear y luego añadir esta salsa a los ñoquis cocidos y calientes. Por ultimo esparcir los maníes tostados y picados.
